Cuando llega el calor no apetece ni pasarse horas en la cocina ni degustar platos demasiado pesados. Por eso, las sopas frías son nuestras mejores aliadas durante los meses de verano. Como el gazpacho de melón que te traemos hoy.
Sí, ya sabemos que la receta tradicional del gazpacho está basada en el tomate y otras hortalizas, pero esta vez vamos a darle el protagonismo a una de las frutas de temporada más esperadas.
10Cómo servirlo
A la hora de llevarlo a la mesa, te recomendamos servirlo en vasos con poco fondo, o bien directamente en copas. Así conviertes un plato sencillo en un entrante de auténtico lujo.
Si tienes tiempo, adorna cada vaso con una brocheta elaborada a base de un poco de jamón serrano y unas bolas de melón.
