Hay que ver lo rica que está la tortilla de patatas. Tanto que es, con permiso de la paella y de las croquetas, el plato más demandado de nuestra gastronomía. De ahí que se pueda encontrar en la mayoría de cartas y menús de bares y de restaurantes en nuestro país. Pero lo bueno es que es un plato que puedes cocinar tú mismo en tu propia casa y que te quede de 10. Y para ello, a lo largo de este artículo te vamos a ofrecer varios consejos, entre los que destaca la cantidad exacta de cebolla que tienes que ponerle para que te quede más sabrosa.
2Así es como tienes que cortar las patatas
Si eres de los que cortan la patata de la tortilla de patatas en cuadrados y no sabes por qué no te sale rica, piensa que a lo mejor es por eso. La mejor manera para cortarlas, según la mayoría de chefs que dominan este plato, es en trozos más o menos pequeños y de tamaño irregular.
