Normalmente, cuando cocinamos vamos siguiendo los pasos de la receta sin más, desechando directamente las partes de los alimentos que nos sobran. Sin embargo, hay muchas cosas que podríamos aprovechar para otros usos, como los posos del café o la cáscara de plátano para la tierra de las plantas, el aceite del atún en conserva para aliños y mayonesas, etc. El agua de cocer la pasta, que tiramos alegremente por el desagüe, sirve para darle cremosidad y sabor a la salsa.
2EL AGUA DE COCER HUEVOS TIENE VARIOS USOS
Los huevos cocidos son un alimento muy recurrente que puede complementar cualquier plato. Son nutritivos, fáciles y rápidos de preparar, y forman parte de muchas recetas ricas. Pero los beneficios no solo se encuentran en el propio alimento, también en el agua de la cocción. Para empezar, podemos reutilizarla tanto para elaborar salsas, como para regalar las plantas.
