Seguimos recopilando recetas frescas y sencillas que te lo van a poner muy fácil en la cocina durante el verano. En esta ocasión nos hemos decantado por una ensalada de patatas con salsa ranchera.
Es, quizá, uno de los platos más sencillos que puedes preparar. Y lo bueno es que le va a gustar a todo el mundo. Perfecto para disfrutarlo en casa, o para llevarlo en un tupper en tu jornada de playa o piscina.
7Elaboración de la salsa
Mezcla la nata para cocinar con un chorrito de zumo de limón y la mayonesa, bate bien hasta que notes que empieza a espesar. Deja espesar un rato y añade después la cebolleta, el cebollino y el perejil bien picados.
Añade poco a poco el ajo. Ve probando para comprobar si deseas la salsa más o menos picante. Ten en cuenta que el ajo crudo tiene un sabor bastante intenso. Deja reposar y guarda en la nevera en un recipiente cubierto.
