Hay que ver lo rico que está el solomillo de cerdo. Da igual de la manera en la que lo prepares que siempre va a quedar bueno. Tanto es así que es normal, debido a la gran demanda que tiene esta pieza de carne, que sean tantos los bares y restaurantes que lo ofrezcan en sus menús. Pero para comerlo y disfrutar de este rico plato no es necesario que salgas a la calle, ya que puedes disfrutarlo tú mismo en tu propia casa si sigues los pasos de la receta en salsa que te vamos a mostrar a lo largo de este artículo. Eso sí, una advertencia: está mucho mejor que al horno.
8Después añade el coñac y el caldo
Una vez que los champiñones hayan soltado todo el líquido y tras haberse evaporado en su totalidad, el siguiente paso que tienes que dar para preparar esta receta de solomillo en salsa es añadir una copa de vino blanco al guiso. O en su defecto puedes añadir un vaso de coñac. Después, añade el caldo.
