Con este calor, no hay nada mejor que sentarse a la mesa y tener delante un plato fresco, sano, y nutritivo. Que es justo lo que ocurre con la ensalada de tomate, que puedes preparar de cientos de formas diferentes.
Para ampliar tu recetario de cara a la nueva temporada, en esta ocasión te traemos la versión que elabora el popular Gipsy Chef, que ya sabes que se han convertido en todo un fenómeno de masas para los amantes de la cocina.
5Preparación
Comienza sacando los tomates de la lata (no hace falta que los escurras) y cólocalos en una fuente, previamente cortados por la mitad. Añade después un poco de sal y pimienta negra recién molida.
En otra fuente o bol añade pepino cortado en rodajas muy finas (sin pelar), un poco de sal, orégano, y el zumo de un limón. Remueve bien para que se mezclen los sabores y luego añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Vuelve a mezclar.
