Con el verano a la vuelta de la esquina, ahora es buen momento para aprender nuevas recetas frescas y muy fáciles y rápidas de hacer. Como lo es esta versión de la ensalada César elaborada por el chef Jordi Cruz.
Una estupenda opción para alimentarse bien en verano. Te podemos asegurar que con esta ensalada todos los comensales se van a quedar bien satisfechos, así que puede ser un estupendo primer plato.
9Una versión vegetariana
Si no comes carne, pero sí productos procedentes de animales como queso o huevos, puedes hacer una versión vegetariana de la ensalada césar. En lugar de carne o pescado, tendrías que añadir unos garbanzos cocidos.
Pueden ser garbanzos de bote o garbanzos que hayas cocido previamente en casa. Te va a sorprender el resultado.
