Hay que ver lo rica que está la merluza a la riojana. Bueno, en realidad cualquier plato que tenga a este pescado como protagonista suele estar muy bueno. Y además da igual que esté preparado a la plancha en guiso o asada, que siempre gusta. Pero el caso es que preparada a la riojana tiene un toque especial que el resto de platos no tienen. Lo bueno es que no es necesario que salgas a un restaurante para comerlo, ya que puedes prepararlo tú mismo en tu propia casa. ¿Y cómo? Pues muy sencillo, siguiendo todos los pasos que te vamos a explicar a lo largo de este artículo.
4Para continuar con esta receta de merluza a la riojana dóralos en una sartén
Una vez que hayas cortado las cebollas y los ajos, lo siguiente que tienes que hacer para continuar con la preparación de esta receta de merluza a la riojana es añadirlos a una sartén junto con un chorro de aceite y dorarlos.
