La intolerancia al gluten también se conoce como sensibilidad al gluten no celiaca. Algunos de los síntomas son comunes a los de la enfermedad celíaca, aunque es un problema menos grave. Aun así, puede provocar molestias importantes y cierta pérdida de la calidad de vida. El diagnóstico no se puede hacer mediante pruebas o analíticas, sino que hay que hacer cambios en el estilo de vida y comprobar que los síntomas remiten.
4SENSIBILIDAD AL GLUTEN Y DOLOR DE CABEZA
Otro problema que puede generar la intolerancia al gluten son migrañas constantes. Esto ocurre porque esta proteína puede generar un desequilibrio en los procesos inflamatorio del organismo, lo que en algunas personas afecta a las funciones del sistema nervioso. Se trata de una reacción bastante frecuente en las personas celiacas y también en los casos de sensibilidad al gluten.
