El cachopo es un plato típico asturiano que se ha hecho muy famoso en el resto de la geografía española. Tanto, que existe una auténtica competición por saber cuál es el restaurante que lo elabora mejor.
Ya conocemos al más destacado de este año. Vamos a contarte dónde lo elaboran y también cómo lo hacen, por si te animas a meterte en la cocina y a hacer tu propia versión. Seguro que te quedará para chuparse los dedos.
6Cómo hacer un cachopo en casa
Estamos ante un plato de dificultad media que, sin embargo, no te hará pasar demasiado tiempo en la cocina. Eso sí, ten en cuenta que el resultado final va a depender en gran medida de la calidad de los ingredientes.
Te recomendamos hacerlo siempre con ternera asturiana, fileteada tipo libro. También te hacen falta unas lonchas de jamón serrano, y lonchas de queso de tipo a tu elección. Así como huevos, pan rallado y harina de trigo para hacer el rebozado.
