El cachopo es un plato típico asturiano que se ha hecho muy famoso en el resto de la geografía española. Tanto, que existe una auténtica competición por saber cuál es el restaurante que lo elabora mejor.
Ya conocemos al más destacado de este año. Vamos a contarte dónde lo elaboran y también cómo lo hacen, por si te animas a meterte en la cocina y a hacer tu propia versión. Seguro que te quedará para chuparse los dedos.
5Un plato muy versátil
El cachopo ha tenido algunos detractores, pero poco a poco ha ido ganando peso en la gastronomía española. Y hoy en día es uno de los platos más apreciados, incluso fuera de nuestras fronteras.
La clave de su éxito es que es una receta muy versátil. Partiendo de la elaboración básica, podemos conseguir cientos de resultados diferentes añadiendo nuevos ingredientes. Ya solo con elegir otro queso, notaremos el cambio.
