El cachopo es un plato típico asturiano que se ha hecho muy famoso en el resto de la geografía española. Tanto, que existe una auténtica competición por saber cuál es el restaurante que lo elabora mejor.
Ya conocemos al más destacado de este año. Vamos a contarte dónde lo elaboran y también cómo lo hacen, por si te animas a meterte en la cocina y a hacer tu propia versión. Seguro que te quedará para chuparse los dedos.
4El ganador de la edición de 2022
El premio al mejor cachopo de este año ha sido para la sidrería La Manzana (Oviedo). Elaborado con ternera asturiana, jamón serrano, quesos oscos y vidiago, y regado con salsa de cabrales.
Todo un manjar cuyo éxito, Alfonso Méndez, el creador, cree que se debe a la mezcla única de quesos, en combinación con la calidad de la ternera asturiana.
