El alcohol como bebida lleva consumiéndose desde el neolítico, cuando los primeros agricultores descubrieron el proceso de fermentación para conservar algunos productos. Pero el hecho de que sea una elaboración que nos ha acompañado a lo largo de la historia y en todas las culturas, no se considera precisamente como parte de un estilo de vida saludable.
De hecho, está asociado con varias patologías, además de aportar un exceso de calorías. Pero eso no quiere decir que tengamos que privarnos de esos tragos que tanto apetecen a veces, siempre con moderación. Incluso hay algunos tipos de bebidas que pueden aportar algunos beneficios.
6ANTIOXIDANTES Y ACEITES ESENCIALES
Las bayas de enebro también tienen propiedades antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres que afectan a las células. Este fruto además tiene poder antibacteriano, ya que el extracto de estas bayas es rico en aceites esenciales como el mirceno, el limonero, el sabineno o el pineno que ayudan a eliminar los hongos y a prevenir su desarrollo. Puede combatir la bacteria Campylobacter jejuni, que produce intoxicación alimentaria.
