Cómo transformar un bote de garbanzos en una ensalada de verano

Un bote de garbanzos puede dar mucho de sí. Y todo porque con este tipo de conserva se pueden solucionar muchas comidas y cenas. Puedes, por ejemplo, preparar una buena guarnición para acompañar platos principales. O puedes también preparar platos de cuchara. Hasta puedes preparar un buen hummus. Pero ahora que el verano ya empieza a asomar a la vuelta de la esquina, también puedes preparar una buena ensalada: fresquita pero contundente. Precisamente a lo largo de este artículo queremos explicarte como tienes que hacer para transformar este bote en un plato delicioso, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. Las propiedades de los garbanzos Los garbanzos son una de las legumbres favoritas de muchas personas en nuestro país. Ello se debe a que tienen un sabor muy característico, pero también a que se trata de un alimento muy versátil con el que preparar una gran cantidad de recetas y porque son muy económicos. Pero hay más, porque tienen una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para la salud. Así, por ejemplo, piensa que tienen una gran cantidad de hidratos de carbono de composición lenta, por lo que aportan sensación de saciedad. Pero además también tienen una gran cantidad de fibra con la que combatir el estreñimiento. Y por último, apuntar que tienen una gran cantidad de vitaminas tanto de tipo B como de tipo E. Los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta rica ensalada Una de las cosas que más nos gustan de esta receta que te vamos a ofrecer a continuación, además de ser ideal para consumir durante el verano y de que es muy sencilla de preparar, es que hacerse con los ingredientes que se necesitan para prepararla es una tarea muy descomplicada. Tanto que vas a poder encontrar todos ellos en cualquier mercado o supermercado sin ningún tipo de problema. Toma nota, porque son los siguientes. Dos tazas de garbanzos en boto, medio pimiento rojo, dos tomates, un pepino de tamaño mediano, media cebolla, un poco de perejil picado y un poco de queso tipo feta. Y para la salsa vinagreta vas a necesitar el zumo de un limón, un chorro de aceite de oliva virgen, un chorro de vinagre y sal y pimienta al gusto. Para empezar con esta ensalada de garbanzos pela y corta estas verduras Lo primero que tienes que hacer para preparar esta ensalada de garbanzos es bien sencillo. Con la ayuda de un cuchillo que esté bien afilado y con mucho cuidado de no cortarte tienes que pelar y cortar lo más fino que puedas todas las verduras. Luego tienes que picar el perejil Una vez que ya hayas cortado todas las verduras que va a llevar esta ensalada de garbanzos, tienes que hacer lo mismo con el perejil. Es decir, otra vez con la ayuda de un cuchillo bien afilado y con cuidado de no cortarte, tienes que picar el manojo de perejil. A continuación abre el bote de garbanzos, lávalos y escúrrelos Una vez que ya hayas terminado de picar el manojo de perejil, lo siguiente que tienes que hacer el abrir el bote de garbanzos en conserva y enjuagarlos todo lo que puedas. A continuación ponlos en un escurridor para que se sequen. A continuación mezcla estos ingredientes en un recipiente Lo siguiente que tienes que hacer para continuar con la preparación de esta ensalada es añadir a un recipiente, por un lado, las verduras que has pelado y picado, y por otro los garbanzos que has lavado. Luego añade el perejil y el queso Tras haber añadido al recipiente las verduras y los garbanzos, lo siguiente que tienes que hacer para continuar con la preparación de esta ensalada es añadir tanto el perejil como el queso tipo feta. Si este último no estuviese cortado, te tocará hacerlo a ti. Te recomendamos que, de tener que hacerlo, lo hagas en cuadrados pequeños. A continuación tienes que preparar la vinagreta para esta ensalada de garbanzos A continuación tienes que preparar la salsa vinagreta que va a llevar la ensalada de garbanzos. Para ello añade en un recipiente el zumo de un limón, un chorro de aceite de oliva virgen, otro de vinagre y sal y pimienta al gusto. Añade la vinagreta a la ensalada Una vez que ya hayas terminado de preparar la salsa vinagreta tienes que añadirla a la ensalada de garbanzos. Y una vez que ya la hayas añadido, lo siguiente que tienes que hacer es removerla. Y listo, ya estaría lista esta deliciosa ensalada de garbanzos Y listo, ya estaría lista esta rica ensalada de garbanzos que hemos creado a partir de un bote de conservas. Ya verás qué rica está.

Cómo transformar un bote de garbanzos en una ensalada de verano

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A continuación mezcla estos ingredientes en un recipiente

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A continuación mezcla estos ingredientes en un recipiente