Encontrar un buen vino Ribera del Duero entre todos los que hay en el mercado puede resultar difícil, incluso aunque seas un aficionado al vino. La Ribera del Duero es una de las zonas vitivinícolas más importantes de España donde, de hecho, hay inscritas más de 300 bodegas bajo la denominación de origen y se dedican casi 23.500 hectáreas de terreno a la producción de uva.
Como tal, a estos se les reconoce como vinos tintos o rosados producidos en la zona demarcada por la Denominación de Origen, con un mínimo de un 75% de uva tempranillo (aunque en Raíz de Guzmán esa cifra asciende al 100%). Y no; pese a las creencias o su fama, no tiene por qué ser caro. De hecho, los hay buenos Ribera del Duero que son vinos ricos a la par que asequibles. A continuación, desde MERCA2 conocemos algunos baratos y deliciosos.
6El Tiomio, un crianza Ribera del Duero del 2004
La Ribera del Duero lleva unos años desperezándose y están apareciendo numerosos proyectos bien interesantes. El caso anterior, el del Convento San Francisco Crianza 2006 es un buen ejemplo de ello, pero de las que hay propuestas muy interesantes, gustosas y que son toda una declaración de intenciones. Buena muestra es, por ejemplo, el de Tionio, un Crianza del 2004.
Y es que el Tionio fermenta en tinos de acero inoxidable y roble. La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés Allier y americano fino hasta el momento en que el análisis y la degustación indican el final de su evolución en madera. De color picota intenso, en nariz está bien perfumado de fruta roja bien madura, de taninos bien pulidos y un ligero toque floral de fondo. En boca es sabroso, bien estructurado, frutoso y tostado. Su precio es de 13 euros.
