Madrid es una de las capitales más visitadas de Europa, gracias a su oferta impresionante monumental, cultural y gastronómica. La fama de la cocina española es inmensa, y Madrid acoge gran parte de los mejores restaurantes del país, muchos de ellos con Estrella Michelin. De hecho, es la ciudad del país con más estrellas. Son 22 restaurantes en total que figuran en la famosa guía y que cuentan con alguna de estas insignias a la excelencia culinaria. Obviamente no podrás ir a todos, no solo por precio, sino porque en muchos es complicado reservar mesa y hay que esperar meses o años. No obstante, podrás permitirte ir al menos a uno o ponerte en la lista de espera. Te lo ponemos más fácil: de paso, te mostramos la lista de los 22 restaurantes, con el precio y ubicación, para que compares oferta y precios y elijas el o los candidatos a pasar una jornada gastronómica de lujo y e inolvidable. Los vemos de menos a más estrellas…
3COMENZAMOS CON LOS DE UNA ESTRELLA MICHELIN: DEESSA Y QUIMBAYA
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Veamos primero aquellos que cuentan con una Estrella Michelin. Y empezamos por los que acaban de estrenarse en ese exclusivo club. El primero es Deessa, el desembarco de Quique Dacosta en Madrid para encargarse de la oferta gastronómica del Hotel Mandarin Oriental Ritz. Un espacio lujoso, al nivel del hotel y cuya cocina está a cargo de Ricard Tobella «Capo», la mano derecha de Dacosta.
Dirección: Pl. de la Lealtad, 5, Madrid. Precio: Más de 200 euros.
La otra novedad es Quimbaya, un restaurante totalmente alejado de los focos mediáticos que practica una cocina poco habitual en la guía. Quimbaya es el proyecto de Edwin Rodríguez, chef colombiano que pasó por la cocina de El Bohío de Pepe Rodríguez. Menudas credenciales.
Dirección: Calle Zurbano, 63, Madrid. Precio: A partir de 87 euros.
Veamos el resto que cuentan con una Estrella Michelin…
