Si, hoy te queremos hablar de una de las recetas más polémicas de los últimos años. Se trata de la paella con chorizo. Quizá no sea el plato de arroz más ortodoxo, pero te aseguramos que es delicioso.
¿Te atreves a hacerlo en casa? Te advertimos que puede convertirse en una de tus recetas estrella. En cuanto tu familia lo pruebe te lo va a pedir todos los domingos para comer. Así que vamos sin miedo a ver cómo se hace.
8¿Cuánto tiempo tarda en hacerse la paella de chorizo?
Después de todo lo anterior deja que el agua o el caldo lleguen a ebullición y baja a fuego medio. Deja cocer todo junto durante unos 18 minutos. En ese tiempo el arroz se cocerá y el caldo se evaporará casi por completo.
Pasado el tiempo, apaga el fuego y deja que el arroz repose durante unos cinco minutos para que termine de absorber el caldo que pueda quedar. Espolvorea un poco de perejil picado por encima y sirve inmediatamente.
