Si, hoy te queremos hablar de una de las recetas más polémicas de los últimos años. Se trata de la paella con chorizo. Quizá no sea el plato de arroz más ortodoxo, pero te aseguramos que es delicioso.
¿Te atreves a hacerlo en casa? Te advertimos que puede convertirse en una de tus recetas estrella. En cuanto tu familia lo pruebe te lo va a pedir todos los domingos para comer. Así que vamos sin miedo a ver cómo se hace.
7El momento de poner el arroz
Ha llegado el momento más esperado, es hora de añadir el chorizo. En este paso puedes añadir también a la receta un poco de vino blanco para darle todavía más sabor y conseguir que la carne se ablande antes.
Si lo haces, deja que se cocine todo junto hasta que el líquido se haya evaporado casi totalmente. Luego añade el caldo caliente y el pollo. Remueve para que se distribuyan bien los ingredientes.
