Si, hoy te queremos hablar de una de las recetas más polémicas de los últimos años. Se trata de la paella con chorizo. Quizá no sea el plato de arroz más ortodoxo, pero te aseguramos que es delicioso.
¿Te atreves a hacerlo en casa? Te advertimos que puede convertirse en una de tus recetas estrella. En cuanto tu familia lo pruebe te lo va a pedir todos los domingos para comer. Así que vamos sin miedo a ver cómo se hace.
1La polémica de la paella con chorizo
Fue el chef británico Jamie Oliver el que desató las críticas hace ya algunos años cuando presentó su particular versión de arroz con diferentes ingredientes, incluyendo entre ellos el chorizo.
Todo el mundo le acusó de que aquello era una paella. Pero, técnicamente, es paella todo arroz elaborado en una sartén llamada paella o paellera. Así que los ingredientes serían lo de menos.
