Hay que ver lo bien que entra a todas horas un puré de calabacín. Tanto que no es de extrañar que sea uno de los platos más recurrentes en la mayoría de hogares de nuestro país. Y ya no solo porque tenga un sabor increíble, sino porque es uno de los pocos platos que se pueden tomar tanto caliente como frío. Eso sí, para que quede de diez hay que saber cómo prepararlo bien. Por eso a lo largo de este artículo queremos explicarte el secreto para que te quede suave y cremoso, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
4Luego tienes que decidir si quieres pelar los calabacines o no
A continuación tienes que tomar la decisión de si quieres pelar o no los calabacines que vas a utilizar en este puré de calabacín. Tú decides, lo único que cambiaría es el color. Pero también un poco el sabor, ya que si no los pelas siempre va a tender a ser un pelín más amargo.
