Siempre es buen momento para degustar los mejores vinos y además en la forma adecuada, ya que como sabéis tiene su ciencia. Por eso es hora, ante de empezar a descorchar, de saber los trucos para enfriar y servir cada tipo de vino, según los sabios consejos de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
7SI QUIERES HILAR FINO Y ATEMPERAR EL VINO
Si quieres emular a los expertos vinícolas y tienes tiempo, debes de dejar que el vino se acostumbre al cambio de entorno, pues la temperatura, la luz y la humedad de la cocina no es la misma que la de una bodega.
El truco en este caso está en dejar la botella en posición vertical durante al menos un día, antes de comenzar a enfriarlo. Y por supuesto, nunca pongas hielos en la copa de vino para enfriarlo si te ocurre lo contrario, las prisas.
