Las lentejas con calabacín son una buena alternativa para todos aquellos que quieren disfrutar de los beneficios de esta legumbre, pero sin necesidad de añadirle la grasa propia del acompañamiento tradicional, que suele ser el chorizo.
Esta receta también es una buena forma de añadir más verduras y hortalizas en la dieta de los más pequeños de la casa sin que estos pongan ninguna pega. Porque son unas lentejas deliciosas. Vamos a ver cómo hacerlas.
8Un plato sano y rico
Las lentejas con calabacín no solo son un plato delicioso, sino que son muy sanas y nutritivas. Es una importante fuente de proteínas y hierro, pero también incorpora muchas vitaminas del grupo B.
Al no tener alimentos de origen animal no tenemos que digerir grasas, haciendo que la digestión sea mucho más ligera. Este plato es perfecto para quienes están en proceso de pérdida de peso.
