Estamos en tiempo de torrijas, este rico postre de la gastronomía española. Una deliciosa receta que se puede preparar de varias formas, y para todos los gustos. Las hay con vino, con miel, incluso las más innovadoras que usan otros ingredientes algo más exóticos. Aquí puedes ver todas las claves de una buena torrija para que te chupes los dedos esta Semana Santa.
8Fino Jerez
Por otro lado, también puedes usar un fino Jerez, que puede ser apropiado para las torrijas. Un palo cortao también puede ser ideal para prepararlas con almíbar.
En este caso, puedes darle unos toques de piel de limón y naranja, cardamomo o habas de tonka. Esas esencias le irán como anillo al dedo.
