¿Alguna vez has tenido la oportunidad de probar las pechugas de pollo con bechamel? Si la has tenido ya sabrás que es una de las recetas más sabrosas que se pueden preparar con esta carne de ave como protagonista. Y si no las has probado, de verdad que no sabes lo que te estás perdiendo, se trata de un plato en el que, además de tener un sabor muy especial, las pechugas quedan siempre muy suaves y tiernas. Precisamente a lo largo de este artículo te vamos a enseñar paso a paso qué es lo que tienes que hacer para prepararlas. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
5A continuación añade un tercio de la leche y remueve
En cuanto veas que la harina se ha integrado con el aceite hasta formar una masa homogénea, es momento de continuar con la bechamel que van a llevar las pechugas de pollo. Y para ello, en concreto, lo que tienes que hacer es añadir un tercio del total de la leche y remover con la ayuda de un tenedor.
