Una lata de mejillones puede ser mucho más que una socorrida conserva que sacar a la hora del aperitivo. No queremos restar valor a este momento, ni mucho menos, ya que antes de comer, y si se acompaña con unas patatas fritas y una cerveza bien fría, es una de las mejores combinaciones para ir haciendo hambre. Pero además de ello, esta conserva también se puede utilizar para elaborar platos muy ricos. Y precisamente a lo largo de este artículo te vamos a enseñar a preparar uno de ellos. Se trata de un arroz que queda de escándalo, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
2Los ingredientes que vas a necesitar para preparar este arroz
Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de arroz con mejillones en lata, además de que suele quedar muy rica es que si se siguen los pasos que te vamos a explicar a continuación no vas a tener ningún tipo de inconveniente para prepararla. Pero además, hacerse con los ingredientes que se necesitan es una tarea muy sencilla. De hecho vas a poder conseguirlos sin ningún esfuerzo en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. Dos vasos de arroz, cuatro vasos de agua, dos latas de mejillones en escabeche, dos tomates, media cebolla, un chorro de aceite de oliva virgen y sal al gusto.
