La gastronomía española tiene gran cantidad de tempuras o rebozados, como los calamares a la romana, los langostinos con gabardina, etc. Todos esos fritos que le dan un punto crujiente a carnes, pescados, mariscos, o verduras y que gusta tanto. Si ya se te está haciendo la boca agua, espérate a conocer la receta de langostinos en tempura, una receta ligera, crujiente en su exterior y jugosa en su interior.
9Terminar los langostinos en tempura
Ahora es el momento de sumergir los langostinos en el preparado que has conseguido en el paso anterior para que se impregnen bien. Debes tener la sartén con abundante aceite al fuego y caliente.
Luego es cuestión de ir echando los langostinos para que se frían. Una vez dorados, se sacan del aceite con una espumadera y se posan en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Y ya estarían listos.
