La gastronomía española tiene gran cantidad de tempuras o rebozados, como los calamares a la romana, los langostinos con gabardina, etc. Todos esos fritos que le dan un punto crujiente a carnes, pescados, mariscos, o verduras y que gusta tanto. Si ya se te está haciendo la boca agua, espérate a conocer la receta de langostinos en tempura, una receta ligera, crujiente en su exterior y jugosa en su interior.
8Siguientes pasos
El siguiente paso para los langostinos en tempura es poner la harina en un bol, la yema de huevo batida, y agregar una pizca de sal. También debes preparar el agua fría y verter en el bol poco a poco moviendo para integrarlo todo.
No deben quedar grumos, es importante esto. Con esta pasta fina y suave se usará para impregnar los langostinos en los siguientes pasos…
