España ha dado un salto de calidad a nivel gastronómico, gracias a sus buenos productos y al reconocimiento que han alcanzado chefs como Dabiz Muñoz o Jordi Cruz. Cada vez es más habitual acudir a restaurantes de vanguardia para disfrutar de platos impronunciables, pero la realidad en casa es otra. En la mayoría de los hogares se opta por recetas sencillas, rápidas y baratas. Estas patatas rellenas son una buena opción, que encima puedes preparar al microondas.
3Lavar y calentar las patatas
El primer paso será lavar muy bien las patatas, sobre todo si vamos a usar lo piel. Eso cada uno como prefiera. Con la ayuda de un tenedor, perforamos las patatas en diferentes puntos. Después las colocamos sobre un plato llano y las introducimos al microondas. Es importante que las cubras con una tapa apta para este electrodoméstico. Cocínalas durante diez minutos a máxima potencia. No es necesario agregar aceite ni agua, lo haremos luego.
