Los embutidos son ese grupo de alimentos que rápidamente se eliminan en el momento de hacer una dieta para adelgazar, sin embargo, no todos los embutidos son iguales, ya que existen muchas variedades, especialmente en la tradición gastronómica de nuestro país. Por general se trata de alimentos procesados con cantidades elevadas de grasa, pero a la vez tienen otras características que hay que tener en cuenta. Además, hay que valorar la calidad de lo que se come. No es lo mismo una ración de mortales que una de jamón de bellota.
2PECHUGA DE PAVO
Es un clásico, ya que de todos los embutidos, el que tiene menos grasa. Solo un 0,99 gramos de materia grasa por cada 100 gr de producto. Además, tiene unos niveles bajos de sal, lo cual también es un punto su favor. Eso sí, es importante fijarse en la etiqueta para comprar un producto de calidad. No es lo mismo la pechuga de pavo, que fiambre de pavo. Este último está mucho más procesado y contiene 9 veces más materia grasa, así que no es el que nos interesa.
