Nadie puede resistirse al cordero asado. Su sabor y su textura suave convierten a esta carne y esa forma de prepararla en una de las mejores opciones cuando quieres hacer una comida o una cena especial.
Sin embargo, es posible que te estés preguntando si hay alguna salsa que pueda hacer que la experiencia gastronómica sea todavía mejor. Y lo cierto es que la hay, toma nota porque te traemos la receta.
7Toques finales para esta salsa para cordero asado
Notarás que la salsa va espesando y cogiendo cuerpo a medida que está en el fuego. Cuando tenga una consistencia suficiente, retira todo del fuego y pasa la mezcla por la batidora.
Debería quedarte una salsa homogénea y fina. Prueba un poco y rectifica de sal y de romero si fuera necesario. Si notas que te ha quedado muy espesa, añade un poco de caldo de pollo caliente.
