El cocinero Dabiz Muñoz, uno de los grandes del panorama nacional y premiado con la famosa estrella, ha generado más de una polémica en las redes sociales cuando muchos han considerado que ha «ultrajado» algunas de las recetas más clásicas de la gastronomía española. Esta vez también se ha atrevido con las torrijas, y te da algunos trucos para que queden más esponjosas. ¿Quieres conocerlos? ¿Cuáles estarán más buenas éstas o las de Martín Berasategui?
3Variantes de las torrijas
Hay casi tantas recetas de torrijas como gustos, como por ejemplo:
- Clásicas: pan, leche, huevos, aceite, canela, azúcar o miel.
- Con chocolate cubriendo este dulce.
- Las que usan vino tinto para remojar las tostadas.
- De horchata en vez de leche.
- Incluso las hay con leches vegetales para veganos, saladas, etc.
