¿Te has planteado alguna vez hacer albóndigas de arroz? Ya sabes que la textura blandita de estas “bolas” le encanta a los niños y consigue que se coman la carne sin problema. De ahí que los cocineros hayan explorado otras posibilidades.
Si estás cansado o cansada de hacer siempre lo mismo en la cocina, lo que te proponemos en esta ocasión es que hagas albóndigas, pero cambiando la carne por el arroz. Te aseguramos que no dejarás indiferente a nadie con esta receta.
9Acompañamiento para esta receta
Las patatas fritas son el acompañamiento por excelencia de las albóndigas de carne. Sin embargo, estas están elaboradas a base de cereal, así que no nos conviene que las patatas sean su acompañante.
En esta ocasión pega más una buena ensalada. Puedes hacer una a base de lechuga, tomate y aguacate. Con una vinagreta clásica a base de vinagre de manzana, aceite de oliva y sal.
