Las mejores sartenes por menos de 15 euros según la OCU

Algunos grandes supermercados también se han animado a vender utensilios de cocina variados, como las sartenes. Sin embargo, algunas de ellas no son de buena calidad, o pueden tener precios demasiado elevados para lo que realmente te ofrecen. Por este motivo, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha querido volver a analizar algunas de las que se venden en los supermercados más importantes de España y te desvela cuáles son las mejores. Aquí todas las claves para hacer una buena elección y ahorrar en tu compra. El análisis de las sartenes de la OCU La OCU ha analizado 36 modelos de sartenes de venta en supermercados. Algunas han dejado bastantes dudas por sus altos precios, pero dos de ellas han conseguido las máximas puntuaciones y cuestan menos de 15€. Las sartenes analizadas han sido de todo tipo, cerámicas, de teflón, aspecto de piedra, así como para todo tipo de cocinas. Se ha considerado su precio, y se han sometido a tests de durabilidad, estabilidad, y otras características importantes. Cómo debe ser el mango de la sartén El mango de las sartenes es otro de los elementos fundamentales, y en el que la OCU te recomienda reparar a la hora de comprar uno de estos utensilios. Algunas son de plástico, otras de baquelita, también las hay de silicona, madera, etc., así como ergonómicos. Lo más importante es que sean buenos aislantes para evitar quemarlos. Además, es mejor los mangos integrados, que no usan tornillo para fijarse a la sartén, ya que esos mangos suelen aflojarse con el tiempo y podría soltarse y producir un accidente. ¿Y las bases de las sartenes? Las bases de las sartenes también son importantes. No deben ser finas, sino fuertes y resistentes. Además, si pesan algo más, y son amplias, ayudará a que la sartén tenga una mejor estabilidad y no se vuelque. Comprueba que la superficie de apoyo es lo más lisa posible, y que no esté abombada, o tenga otros desperfectos. Las imperfecciones no solo disminuyen la estabilidad, también pueden afectar a la forma en que se distribuye el calor, no siendo uniforme. Sobre las sartenes para la cocina de inducción y cerámica Las sartenes para inducción también son muy demandadas en la actualidad, ya que este tipo de cocinas ha superado las prestaciones de la vitrocerámica y son mucho más potentes, rápidas y eficientes. Sin embargo, no todas sirven, deben tener una base especialmente diseñadas para éstas cocinas (con placa de acero para que los campos de inducción la calienten). Si tienes una, comprueba que la sartén es compatible. Por otro lado, la cerámica también se ha puesto de moda como alternativa al teflón o PTFE que se usa como revestimiento antiadherente. Este tipo de sartenes son bastante buenas, aunque necesitan de procesos de fabricación más complejos. Sartenes antiadherentes: ¿Son seguras? Las sartenes antiadherentes generan muchas dudas, y cada vez hay más usuarios que las evitan debido a la mala fama de los revestimientos tóxicos usados. Estas sartenes se fabrican con aleaciones de aluminio o de acero como base, pero luego se esmaltan con una capa que evita que se peguen los alimentos. Esta capa puede usar politetrafluoroetileno (PTFE) o teflón, algo que puede desprenderse si no se usa adecuadamente, como el uso de cucharas o espumaderas metálicas, se golpea, se raspa al limpiarla, etc. Y eso no es lo ideal. ¿Cuáles son las mejores marcas de sartenes según la OCU? Según la OCU, las mejores marcas de sartenes de cerámica son WMF y Monix. Sin embargo, si prefieres una más barata con un antiadherente convencional, puedes optar por algunas marcas conocidas como Tefal, Bra, San Ignacio, Magefesa, Monix, Valira, Ibili, Jata o Ikea. Pero si quieres ahorrar tiempo en la elección, continúa leyendo para ver cuáles son las 2 sartenes que cuestan menos de 15€ y la OCU ha posicionado entre las mejores... Cómo limpiar la sartén para que dure más Las sartenes se limpian fácilmente, pero si tienen recubrimiento antiadherente hay que tener algunas consideraciones. La mejor opción es lavarla a mano, evitando todo lo posible el uso del lavavajillas, ya que se pueden estropear más, incluso si el fabricante dice que son aptas para él. Consejos de uso y mantenimiento de la OCU Si quieres hacer una compra maestra, según la OCU, y hacer que dure cuanto más mejor, deberías tener en cuenta estas recomendaciones: Cuidado con posicionar el mango de la sartén cerca de otro fuego si tienes varios encendidos. No calientes la sartén vacía, el teflón puede emitir sustancias tóxicas en ese caso (si pasa de 280ºC). Usa utensilios para mover que sean de silicona o de madera para no dañar el revestimiento. Carrefour, una de las mejores según la OCU Uno de los modelos recomendados por la OCU es la sartén de Carrefour, concretamente el modelo de acero inoxidable. Esta sartén se vende por menos de 15 euros (la mayoría de diámetros, ya que van de 10 a 16€), y ha logrado 71 puntos de los 100 posibles en el análisis. Es apta para vitrocerámica, inducción, gas, y son antiadherentes y ligeras. Su mango aisla a la perfección del calor, y emplea teflón como recubrimiento y acero inoxidable como base. IKEA es la que puede presumir de tener otra de las mejor valoradas Por último, la otra gran recomendación de la OCU en cuanto a sartenes es esta de IKEA. El modelo Hemalagad ha conseguido 71/100 como nota, lo que es bastante bueno teniendo en cuenta su precio de 9€. Una sartén de teflón, con base resistente y duradera, ofrece una buena calidad, estabilidad, usabilidad, segura y buen reparto del calor.

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Cómo limpiar la sartén para que dure más

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