Los tomates rellenos son una de las numerosas recetas deliciosas y saludables que puedes hacer con esta fruta. Y, para variar e ir más allá de los clásicos rellenos de carne picada, también tienes otras posibilidades incluso más saludables, como los rellenos con salmón y sin necesidad de horno. Una receta fantástica que deberías probar, y que es más fácil de hacer de lo que piensas…
6Primeros pasos
Lo primero que debes hacer para preparar estos ricos tomates rellenos de salmón es lavar muy bien los tomates que vas a usar. Luego, corta la corona y comienza a vaciar el contenido del tomate sin romper la estructura.
Pon una pizca de sal en su interior. Y no tires el tomate que has extraído. Luego, haz una mezcla con salmón picado, huevo duro picado, pimiento cortado en tiras, coñac, mayonesa y la pulpa de tomate que has extraído. Luego usa esta mezcla para rellenar los tomates.
