Lo que comemos tiene el potencial de ayudarnos o perjudicarnos. Nuestra adicción a los alimentos procesados no nos nutre lo suficiente y es la causa de enfermedades como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes de tipo 2. No tiene por qué ser así: debemos comer alimentos que nos den energía, reduzcan el riesgo de enfermedad y nos permitan mantener un peso saludable. Para vivir más tiempo y estar más sanos, tenemos que alimentar nuestro cuerpo con alimentos ricos en nutrientes.
4Semillas- Alimentos
El perfil nutricional de las semillas es muy similar al de los frutos secos, ya que aportan grasas saludables, minerales y antioxidantes, pero las semillas tienen más proteínas y abundan en oligoelementos. Las semillas de lino, chía y cáñamo son ricas en grasas omega-3. Las semillas de lino, chía y sésamo también son ricas en lignanos, fitoestrógenos que combaten el cáncer de mama.
