Gran cantidad de los cereales que consumimos provienen del Este. Por eso, la guerra e invasión rusa en Ucrania no solo está disparando el precio de la energía y de otros productos, sino que también encarecerá el precio de los cereales, harinas, aceites vegetales, etc., e incluso podrían llegar a escasear. Uno de los productos más afectados es el aceite de girasol, pero debes saber que hay alternativas:
6Aceite de argán en alimentación
El aceite de argán también puede sustituir al aceite de girasol. Este tipo de aceite proviene de una planta llamada argania spinosa y suele ser popular en países como Marruecos. También puede ser sustituto del aceite de oliva.
Es bien conocido por sus propiedades para la piel, pero también es apto para el consumo en la cocina, pudiéndolo usar en crudo para diferentes platos. Además, es muy rico en polifenoles antioxidantes y vitamina E.
