Gran cantidad de los cereales que consumimos provienen del Este. Por eso, la guerra e invasión rusa en Ucrania no solo está disparando el precio de la energía y de otros productos, sino que también encarecerá el precio de los cereales, harinas, aceites vegetales, etc., e incluso podrían llegar a escasear. Uno de los productos más afectados es el aceite de girasol, pero debes saber que hay alternativas:
5Aceite de nuez
Este otro aceite vegetal de nuez tiene altas tasas de ácidos grasos insaturados y poliinsaturados tan beneficiosos para la salud, especialmente Omega-3. Por eso, su valor nutritivo para consumirlo en crudo es excepcional.
Puede servir para ensaladas o para darle un toque especial a carnes frías. No obstante, es un aceite que no suele encontrarse con mucha frecuencia y que suele ser caro.
