Gran cantidad de los cereales que consumimos provienen del Este. Por eso, la guerra e invasión rusa en Ucrania no solo está disparando el precio de la energía y de otros productos, sino que también encarecerá el precio de los cereales, harinas, aceites vegetales, etc., e incluso podrían llegar a escasear. Uno de los productos más afectados es el aceite de girasol, pero debes saber que hay alternativas:
3Aceite de linaza
Otra buena alternativa para el aceite de girasol para usar en crudo es el de lino. El aceite de lino o de linaza es rico en ácidos grasos insaturados saludables, como el oleico y ácidos alfa-linolénico, pertenecientes a los ácidos grasos Omega-3.
Además, puede ser bueno para las dietas para preparar todo tipo de platos en crudo o para ensaladas, dándoles un toque diferente de sabor.
