Gran cantidad de los cereales que consumimos provienen del Este. Por eso, la guerra e invasión rusa en Ucrania no solo está disparando el precio de la energía y de otros productos, sino que también encarecerá el precio de los cereales, harinas, aceites vegetales, etc., e incluso podrían llegar a escasear. Uno de los productos más afectados es el aceite de girasol, pero debes saber que hay alternativas:
10Aceite de cacahuete
Por último, en la lista de alternativas de aceite de girasol está el aceite de cacahuete. Un aceite monoinsaturado como el de oliva, alto oleico. Aguanta bien las temperaturas altas, por lo que se puede usar para freír.
Pero lo mejor es no someterlo a temperaturas altas y usarlo en crudo, para vinagretas, ensaladas, etc. Su sabor es muy suave y neutro.
