Pesadilla en la cocina fue una adaptación de otro conocido programa británico «Kitchen Nightmares» sobre cocina del chef Gordon Ramsay. En España comenzó con fuerza, el formato gustaba, tenía magnetismo. Las audiencias confirmaban su éxito, ya que muchos espectadores se mantenían pegados a sus pantallas para ver este programa de LaSexta y los «curiosos» restaurantes a los que iba, además de los enfrentamientos del chef madrileño con cocineros, camareros y demás personal.
Todo un show que comenzó a hacerse más oscuro cuando comenzaron algunas críticas de algunos de los restaurantes que habían pasado por el concurso, de algunos que apuntaban a que se buscaba dar esa impresión de desastre, de suciedad, y caos de forma intencionada cuando no era realmente así, de que no habían resulto los problemas tras los consejos de Chicote, etc. Ahora que ha sido anunciada la nueva temporada, a todo esto se le une otro problemón…
7El gran problema de Pesadilla en la cocina
En las últimas temporadas el programa Pesadilla en la cocina ha venido a menos por los problemas que han causado a los restaurantes donde han acudido, que más que arreglar sus problemas los han empeorado, incluso terminando por cerrar.
Los que han quedado abiertos han tenido malas valoraciones, algo que ha hecho que se pierda la confianza en el programa y se vea más como un reality show que otra cosa. Además, también ha afectado a la profesionalidad de Chicote, puesta en duda por muchos.