El azúcar se ha convertido en el enemigo público número uno cuando hablamos de alimentación. Aunque tomar un poco no es malo, el problema es que está presente en muchos alimentos, incluso en aquellos que no lo reseñan directamente entre sus ingredientes, tal y como ha descubierto la OCU.
La Organización de Consumidores y Usuarios ha lanzado una advertencia para dar a conocer que en muchos casos el azúcar se encuentra “disfrazado” en los alimentos que tomamos. Para camuflarse utiliza muchos otros nombres como fructosa.
8El incumplimiento de la normativa
La OCU señala que todos aquellos productos que advierten que no llevan azúcar, cuando si la llevan, están incumpliendo la normativa. Solo pueden decir que no llevan azúcares añadidos aquellos a los que no se ha agregado ningún monosacárido, disacárido u otro alimento que tenga función edulcorante.
Si ha incorporado cualquiera de estos elementos, no podremos decir en ningún caso que es un alimento libre de azúcar o de azúcares añadidos.
