España, además de por su clima, es una atracción para los turistas por su riqueza gastronómica. La calidad de los productos y el reconocimiento que han adquirido algunos de los chefs de nuestro país como Jordi Cruz o Martín Beresategui tienen la culpa. Sin embargo, más allá de sus platos vanguardistas, en el día a día recurrimos a otro tipo de recetas. Esta de pulpo de Arguiñano es perfecta para comer bien sin complicarte la vida. Te la contamos.
2El pulpo, mil formas de cocinarse
Casi todo el mundo tiene en su cabeza el pulpo a la gallega. Es el más tradicional en España. Se sirve una cama de puré de patatas y encima el pulpo cocido troceado con pimentón espolvoreado por encima. Sin embargo, existen numerosas formas de elaborar este plato. Y algunas no tienen nada que envidiar a la receta de Galicia. En esta ocasión Arguiñano apuesta por un entrante rápido con mucho sabor. Ahora sí, te contamos los ingredientes y la receta.
