Hay mil maneras de preparar las albóndigas, y son un bocado archi-conocido en muchos países del mundo. Además, no solo se pueden hacer de carne, también puedes hacerlas de marisco, de verdura, de pescado, etc., y acompañarlas con la salsa que más te guste. Aquí te mostramos una receta de una deliciosa salsa que quizás no conocías, pero que le va perfecta como acompañamiento.
8Preparar la salsa
Lo siguiente, una vez ya tienes las albóndigas, será preparar la rica salsa de esta receta. Para ello, pela, lava y pica muy bien la cebolla y el ajo. Luego, añade ésto a una sartén honda con aceite de oliva. Pocha a fuego medio y agrega un poco de sal.
Cuando la cebolla esté transparente, se añade la harina y se remueve bien. Luego agregaremos el vino. Dejamos hervir un minuto para que el alcohol se evapore, y por último agregar el agua, el laurel, y dejar hervir 10 minutos.
