Hay mil maneras de preparar las albóndigas, y son un bocado archi-conocido en muchos países del mundo. Además, no solo se pueden hacer de carne, también puedes hacerlas de marisco, de verdura, de pescado, etc., y acompañarlas con la salsa que más te guste. Aquí te mostramos una receta de una deliciosa salsa que quizás no conocías, pero que le va perfecta como acompañamiento.
4Precauciones con la carne picada
A la hora de preparar cualquier tipo de receta que emplee carne picada, como las albóndigas, es importante tener una serie de precauciones, ya que las bacterias pueden proliferar de forma bastante más rápida en una carne picada que en una pieza de carne entera.
Esto causa multitud de intoxicaciones cada año. Por ese motivo, lo mejor es comprar las piezas de carne enteras y picarlas en casa con una picadora justo en el momento en el que vayas a preparar la receta. Así evitarás problemas.
