Cada vez nos preocupamos más de nuestra dieta, incluyendo no solo alimentos sanos sino centrándonos en esos superalimentos que nos darán ese salto de calidad en nuestra salud y que mantendrá nuestro organismo en perfectas condiciones. Una dieta sana, equilibrada, nutritiva pero ¿con qué alimentos? Pues en general, apuntar que naturales, sin procesar: verduras, frutas, carnes blancas, pescado azul, frutos secos… Entre todos ellos vamos a centrarnos en uno que tiene que estar si o si pero no solo como consumición esporádica sino continuada y diaria. Hablamos de las alcachofas y te contamos por qué.
6¿LAS ALCACHOFAS DAN GASES?
Como pasa con otras verduras como las judías, muchos evitan este tipo de alimentos por producir gases, o eso creen. ¿Es así con las alcachofas? Como hemos dicho, es en realidad uno de los mejores alimentos para el sistema digestivo porque tiene un alto contenido en fibra, lo que puede ayudar a mejorar el tiempo de tránsito. Sin embargo, su contenido en carbohidratos y celulosa hace que si provoque gases, pero si solo si se consumen en exceso, lo que no tiene nada que ver con poder y deber tomarlas a diario, en su justa medida.
