El arroz es uno de los alimentos más populares a nivel mundial. De hecho, en muchas zonas es uno de los ingredientes básicos en muchas recetas. Sin embargo, es rico en hidratos de carbono, así que hay que consumirlo con moderación.
Si te encanta este cereal y quieres comerlo más a menudo de lo que lo haces, hoy te vamos a contar cómo cocinarlo para que tenga muchas menos calorías. Así podrás disfrutar de él mientras cuidas tu salud.
6Así de sencillo es quitarle calorías al arroz
Es un truco que puedes aplicar fácilmente en casa. Recuerda cocer el arroz en compañía de un poco de aceite u otro lípido (añádelo al agua hirviendo antes de añadir el arroz) y cuece el cereal durante 40 minutos.
Luego ponlo a enfriar en la nevera unas cuantas horas para que se produzca la reacción química y cambie la estructura del almidón.
