Una de las partes del pollo más apreciadas son las alitas. No solo tienen una carne muy delicada y sabrosa, sino que también tienen ese toque de piel que se dora cuando se fríe o se hornea y da ese sabor tan intenso y delicioso. Pero para conseguir que la piel esté crujiente, se deben seguir algunas recomendaciones como las que te da Gipsy Chef, el popular cocinero que ha revolucionado las recetas tradicionales con su programa.
5Gipsy Chef y los aliños para las alitas de pollo
Para comenzar con la receta de Gipsy Chef, lo primero será lavar bien las alitas y escurrir. Luego se ponen sobre un papel vegetal para que sean más fáciles de manipular. Agrega el comino molido, tomillo, salpimienta y mezcla bien con las manos.
Luego le pones el zumo de dos de los limones y vuelve a mezclar bien con las manos para que se impregne con todo esto.
