Una de las partes del pollo más apreciadas son las alitas. No solo tienen una carne muy delicada y sabrosa, sino que también tienen ese toque de piel que se dora cuando se fríe o se hornea y da ese sabor tan intenso y delicioso. Pero para conseguir que la piel esté crujiente, se deben seguir algunas recomendaciones como las que te da Gipsy Chef, el popular cocinero que ha revolucionado las recetas tradicionales con su programa.
4Ingredientes para la receta de Gipsy Chef
Para hacer la receta de Gipsy Chef, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 12 alitas de pollo
- Sal
- Pimienta negra
- Comino
- Tomillo
- 3 limones
- Un chorrito de vermú
- AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
- Perejil fresco picado
- Ajo
- Pan rallado
- Salsa ranchera casera o comprada
