Una de las partes del pollo más apreciadas son las alitas. No solo tienen una carne muy delicada y sabrosa, sino que también tienen ese toque de piel que se dora cuando se fríe o se hornea y da ese sabor tan intenso y delicioso. Pero para conseguir que la piel esté crujiente, se deben seguir algunas recomendaciones como las que te da Gipsy Chef, el popular cocinero que ha revolucionado las recetas tradicionales con su programa.
10El toque final
Para darle el toque final a esta receta de Gipsy Chef, lo siguiente es sacar las alitas del horno y se rebozan en un poco de pan rallado. Vuelve a recolocarlas en la bandeja del horno e introduce nuevamente a 220ºC durante 2 minutos.
Una vez estén, puedes servirlas en un plato y acompañarlas con un poco de salsa. A disfrutarlas recién hechas, que es como están mejor…
