Las empanadillas son como las croquetas, existe un sin fin de variantes que se pueden hacer, tanto dulces como saladas. Los rellenos pueden ir desde las clásicas con tomate y atún, hasta otras muchas variantes de verduras, de carne, marisco, queso, etc. En esta ocasión te mostramos otra deliciosa receta de bacalao, diferente a la de Arguiñano, que van a pasar a ser tus favoritas casi con total seguridad.
9Cocinarlas
Para cocinarlas, una vez ya tengas todas las empanadillas montadas, puedes optar por meterlas en una bandeja de horno, poner un chorrito de aceite sobre ellas y meterlas en el horno.
Pero también puedes poner abundante aceite en una sartén, calentar éste, y freírlas allí. No necesitan demasiado tiempo, ya que el relleno está cocinado, solo deben estar lo suficiente para que la masa quede hecha y dorada, dándole un toque crujiente.
